A kapszaicin hatása: előnyök és hátrányok
A tiszta kapszaicin hatása rengeteg kérdést felvet. Megoszlanak a vélemények a kapszaicin jótékony hatásai végett, …
Gombai Chili blog - 3. oldal
Szellem chili paprika: A soknevű indiai rekorder
A szellem chili paprika, más néven bhut jolokia vagy ghost chili egy rendkívül jellegzetes, és …
A Pepperoni paprika fajtái és termesztési tippek
A pepperoni paprika sokak kedvence – és itthon is szívesen használják a konyhában. Még azok is …
Sriracha szósz: miért rajong érte a fél világ?
A csípős szószok királyaként is emlegetett Sriracha szósz óriási népszerűsége nem véletlen. Hány termék mondhatja …
Scoville-skála: mit jelent és hogyan igazodj ki rajta?
Chili kedvelők körében gyakran elhangzik a kifejezés: SHU skála, vagy Scoville-skála. Ez a mértékegység pedig …
Chili paprika termesztése magvetéstől a termésig
Vajon tényleg olyan nehéz a chili paprika termesztése? Ha megvannak a szükséges előkészületek a chili …